El cuiner Lluís Bernils, nou MAT TALENT

El Consell Local de la República de Matadepera continua el cicle de conferències iniciat el passat mes de maig per donar veu i posar en valor el coneixement de la seva gent.

Per l’11 de desembre (19.00h, Casal de Cultura) i en un acte obert a tothom, el convidat serà Lluís Bernils que impartirà una xerrada amb el títol “Gastronomia: d’on venim i cap on anem”.

Nascut a Matadepera l’any 1958 i hereu d’un establiment familiar obert el 1968, Lluís Bernils és l’ànima d’El Celler de Matadepera. Amb quaranta anys d’ofici i un estrella Michelin, ha viscut tota la transformació de la cuina catalana des de dins, a peu de cuina i amb una mirada franca. Company de generació i amic de Ferran Adrià i Santi Santamaria, ha reivindicat sempre una cuina amb gust, amb sentit i amb ànima, lluny de modes buides i d’impostures

Obertes a tothom, l’objectiu de les xerrades MAT TALENT és crear un espai de trobada i reconèixer el talent de les persones del municipi, tant en l’àmbit personal com professional. Tal i com apunten els seus impulsors, “MAT TALENT vol donar rellevància a les trajectòries de les persones en diferents àmbits com la cultura, ciència, empresa, esport i l’art”.

A la imatge, Bernils, fotografiat al Celler (Foto: Miquel Badia).