Jornada de la Xarxa Productes de la Terra

El Consorci de Turisme del Vallès Occidental va esdevenir a finals de març l’amfitrió de la XI Jornada d’intercanvi de la Xarxa Productes de la Terra, un projecte liderat per la Diputació de Barcelona i dut a terme pels tècnics especialistes en els diferents ens supralocals que formen part del projecte. El punt de trobada va ser el mateix Consorci de Turisme del Vallès Occidental, des d’on els 20 assistents a la jornada pertanyents a 11 membres de la Xarxa van ser rebuts per la presidenta del Consorci de Turisme, Olga Olivé. Els participants a la jornada van visitar diferents empreses agroalimentàries del territori pertanyents a la Xarxa: Ca N’Arnella, L’Heura i La Vall i Can Pèlacs, totes elles vinculades amb Matadepera. La primera visita, a la finca de Ca N’Arnella de Terrassa, en Quico Brugueras va explicar als assistents els conreus d’espelta ecològica i alguns blats antics que s’utilitzen per a l’elaboració del pa que es comercialitza en alguns forns de Terrassa entre els que trobem el ja reconegut pa d’espelta de Ca N’Arnella. Després la comitiva va visitar el Centre L’Heura, entitat no lucrativa i d’inserció sociolaboral per a persones amb especials dificultats. La Sònia Sala va explicar que des de fa uns anys treballen les terres de Can Salas per adaptar-les al cultiu ecològic d’hortalisses. Tot seguit, es va visitar l’explotació ramadera de Can Pèlacs, al cor del Parc de Sant Llorenç del Munt i l’Obac. Actualment tenen un ramats d’ovelles i cabres de més de 300 caps pasturant pels camps i boscos del Parc Natural, en llibertat. L’Alba Escalona i en Pau Garcia produeixen carn de xai i cabrit i també tenen conreus d’horta i fruita. Les Jornades d’intercanvi se celebren cada tres mesos en un territori diferent de la Xarxa i estan organitzades conjuntament per l’Àrea de Desenvolupament Econòmic Local de la Diputació de Barcelona i l’ens local membre de la Xarxa. Els membres de la Xarxa són 12 ens locals de caràcter supramunicipal de la província: els consells comarcals de l’Alt Penedès, Anoia, Bages, Baix Llobregat, Maresme, Osona i Vallès Oriental, les agències de desenvolupament econòmic del Berguedà i el Garraf, els consorcis per a la promoció dels municipis del Moianès i el Lluçanès, i el Consorci de Turisme del Vallès Occidental. A la dreta, un moment de la visita a Can Pèlacs, amb Pau Garcia (a sota)