Lluís Bernils repassa la seva vida

Amb el genèric títol “MAT TALENT”, el Consell Local de la República de Matadepera ha continuat aquesta setmana el cicle de conferències iniciat el passat mes de maig per donar veu i posar en valor el coneixement de la seva gent. Aquest passat dijous al vespre, en una sala d’actes del Casal de Cultura ben plena, el convidat va ser Lluís Bernils que va impartir una xerrada amb el títol “Gastronomia: d’on venim i cap on anem”. A la xerrada hi va assistir la regidoria de comerç i promoció econòmica Carme Campanyà.

Nascut a Matadepera l’any 1958 i hereu d’un establiment familiar obert el 1968, Lluís Bernils és l’ànima d’El Celler de Matadepera. Amb quaranta anys d’ofici i un estrella Michelin, ha viscut tota la transformació de la cuina catalana des de dins, a peu de cuina i amb una mirada franca on ha reivindicat sempre una cuina amb gust, amb sentit i amb ànima, lluny de modes buides i d’impostures.

La xerrada, moderada per Emili Riba, es va centrar en la seva història familiar i els seus aspectes més personals, com els fills o l’amistat amb Santi Santamaria i Ferran Adrià.

Podeu veure la conferència a través de l’enllaç que trobareu en aquesta mateixa pàgina i que va ser enregistrada per la pròpia entitat.

A les imatges, diversos moments de la conferència (Fotos: Miquel Badia)