Matadeperenca guanya una Michelin

S'han donat a conèixer les noves estrelles que graciosament concedeix la temuda, admirada, criticada i contemplada Guia Michelin pel proper any 2008. I una matadeperenca, Marta Puigantell Busqueta, n'acaba d'obtenir una, la primera, pel Restaurant Els Casals, a Sagàs (Berguedà). La Marta Puigantell és la néta de Cal Macià, també conegut com "El Corte Inglés" matadeperenc. Amb el seu marit, Oriol Rovira, i la seva família van començar en el negoci de la restauració fa vuit anys, muntant un restaurant en una masia familiar devastada pels focs de l'any 94. En declaracions recollides a Matadepera.cat, Puigantell s'ha mostrat "molt il·lusionada per tot plegat, perquè evidentment, no ens esperàvem ser guardonats". Preguntada sobre si se sentiran molt pressionats a partir d'ara, la Marta ha declarat que "mirem de fer-ho el millor possible i mai hem pensat en les estrelles, tot i que les agraïm molt". El Restaurant Els Casals s'ha especialitzat en cuina catalana posada al dia.