Primera trobada del grup de Tast de productes
La iniciativa pretén reucuperar el patrimoni agrícola del Vallès.
Aquest passat dimecres 19 de setembre, el restaurant Can Vinyers de Matadepera va acollir la primera trobada del grup de Tast de productes del Vallès Occidental, amb la presència de l’alcaldessa Mireia Solsona i la regidora de Cultura i Promoció Econòmica, Núria Garcia.
Es tracta d’una iniciativa, impulsada per la Diputació de Barcelona, que pretén buscar varietats locals, per tal de recuperar el patrimoni agrícola. En aquesta primera trobada, els productes protagonistes van ser els tomàquets, amb varietats com el tomàquet de ramellet, de Castellar del Vallès, el poma ple o el tomàquet de Can Mandó de Collserola.
Aquesta iniciativa s’emmarca dins la Xarxa de Productes de la Terra (@productesterra), creada l’any 2010 per la Diputació de Barcelona i que agrupa 12 ens locals i més d’un miler d’empreses productores i elaboradores de productes alimentaris de qualitat.
